Παραδοσιακά Καφενεία : Το καφενείο στον Κώστο

 Τα παραδοσιακά καφενεία 

αποτελούν μέρος του πολιτισμού μας. Στα καφενεία γίνονταν γλέντια, πολιτικές συγκεντρώσεις, παραστάσεις θεατρικές από μπουλούκια. Ήταν σημείο αναφοράς και τόπος συνάντησης. Τώρα πια τα καφενεία έχουν αλλάξει.

  Επισκεφτήκαμε το καφενείο στον Κώστο, στην πλατεία . Μιλήσαμε με τη σημερινή ιδιοκτήτρια, την κυρία Ανδριανή, καθώς και με τους πελάτες που βρίσκονταν εκεί. Μάθαμε για την ιστορία του αλλά και για όσα συμβαίνουν εκεί.

-Πόσα χρόνια λειτουργεί το καφενείο;

- Το καφενείο μπορεί υπάρχει για περισσότερα από 100 χρόνια.

- Παλιά υπήρχαν 3-4 καφενεία στο χωριό. Πάντα όμως υπήρχαν τουλάχιστον δύο. Ακόμα και τώρα υπάρχουν δύο καφενεία στην πλατεία.

-Ποιος ήταν ο πρώτος ιδιοκτήτης;

-Ο πρώτος ιδιοκτήτης του καφενείου ήταν ο Γιάννης ο Λακταρίδης. Δεν είχε τη μορφή τη σημερινή.

-Ποιος είναι τώρα ο ιδιοκτήτης του καφενείου;

-Το καφενείο ανήκει στην οικογένεια Μπάλιου.

-Πόσα χρόνια έχετε εσείς το καφενείο;

-Περισσότερα από 50 χρόνια. Το αγόρασε ο πατέρας μου από τον προηγούμενο ιδιοκτήτη και τώρα το λειτουργούμε εγώ και τα παιδιά μου, μας είπε η κυρία  Ανδριανή.

- Ποιοι έρχονται συνήθως στο καφενείο;

- Πολλοί. Όχι μόνο από τον Κώστο, αλλά και από τ’ άλλα χωριά.

- Τι συζητούν ;

- Τα πάντα. Για πολιτική, για το χωριό, για δουλειές.

-Τι παιχνίδια παίζουν;

-Τάβλι και πρέφα.

-Με τι σερβίρετε τον καφέ;

- Συνήθως με παξιμαδάκι.

-Και τι σερβίρετε με τη σούμα;

-Μεζέδες: Ελιές, λουκάνικα, χταπόδι, τουλουμοτύρι ,λουκάνικα, κεφτεδάκια.

-Τις Κυριακές έρχονται τα ίδια άτομα που έρχονται και τις καθημερινές;

- Τις Κυριακές το καφενείο είναι γεμάτο. Έρχονται οικογένειες, ενώ τις καθημερινές περισσότεροι άντρες. Έχει τσαμπούνες και τουμπάκι και οι άνθρωποι χορεύουν.